塾弁当はじめました。初日はハンバーグ弁当とかぼちゃのレンジ煮

現在長女は4年生。

中学受験を予定しているので、塾通いをしています。

年明けから長女の塾の冬期講習が始まりました。

4日間なのですが、朝から15時くらいまでと長丁場。

お昼をまたぐので、お弁当をもっていきます。

 

このお弁当生活、これからしばらく続きます。。。

 

というのも、塾では2月から新学年のカリキュラムがスタートするので、

2月から5年生扱いになります。

そして、5年生は、週3回塾通い。

おわりが夜21時近くになるので、週3回もお弁当を持っていくことになります。

 

今年はお弁当づくりを頑張ろう!!

 

にじこ

私の新年の目標にしました。

 

これから塾弁をはじめ、受験に関することもアップしていこうと思います。

今日の塾弁。ハンバーグ弁当

娘のリクエストです。

ちなみに長女は小食です。

今日の献立。

  • ハンバーグ
  • ミニトマト
  • ポテトサラダ
  • かぼちゃの煮物(レンジ)
  • 冷凍えだまめ
  • スナップエンドウ
  • 鮭ご飯
  • みかん

です。

弁当箱は両方100均のもの。

ココットみたいなかわいいやつです。

ちゃんとパッキンもついていて、これで100円なんて優秀。

ご飯を入れている方は150mlと、小食の長女にはちょうどよさげなサイズ。

小食で、ご飯ケースに迷っている方にお勧めです。

 

おかずはこちら。

枝豆は、冷凍のものを使っていますが、さやから出ている「むき枝豆」タイプで、めちゃ便利。

イオン系の「まいばすけっと」で購入。おすすめです。

 

ちなみに、かぼちゃのレンジ煮は山本ゆりさんのレシピを使っています。
参考 かぼちゃのレンジ煮山本ゆりさんTwitter

とっても簡単で、味もばっちりのレシピ。
お気に入りで普段からお世話になっています。引用すると、

耐熱容器に[砂糖、みりん各小さじ2、醤油大さじ1/2、水大さじ4]を混ぜ、3〜4cm角に切ったかぼちゃ1/8個(200g)を入れ(フラット型なら皮を下、ターンテーブルなら皮を上に)600Wのレンジで6〜7分チン。裏返して冷ます。

私はレンジの活用が下手なので、

どんどんマネしていきたいです。

 

ではまた(^^)/