塾弁づくり～チャーシュー弁当とおくらの塩昆布和え

今日も塾弁です。

野菜を足したくて、スープジャーを持たせました。

今日の献立。チャーシュー弁当です

スープ：人参ポタージュ

ご飯：白米（ふりかけ付き）

おかず：

デザート：みかん、キウイ

今日はチャーシューにしました。チャーシューはフライパンで作るタイプ。

思ったほど柔らかく出来なかったので、お弁当に詰めるとき、スライスすればよかったな。

昨日の残り物でマッシュポテトがあったので、鮭フレークを混ぜて焼きました。

そのまま油を強いて焼いたら、種が柔らかくてちょっと崩れちゃったので、次は小麦粉をまぶしてやこうと思います。

あと、オクラ。

普段の料理にもよく登場します。

さっとゆでて、カットし、塩昆布とごま油とあえるだけ。

よく、きゅうりと塩昆布の組み合わせがありますよね。あれのオクラバージョン。

超簡単です。あっという間にできます。

いろどり良いし、栄養もあるし、いいですよ～♪

あまり水気も出ないし、お弁当にもちょうどいい。

あと一品ほしい、というときにちょうどいいです。

スープジャーにあったかい人参スープを入れました。

こちらは２５０ｍｌとスープジャーにしては小さめのサイズではあるのですが、娘には量が多すぎます。。

容量の半分くらいだけいれました。

もっと小さいのがほしくて！

ミニボトルで注目のポケトルのスープジャーをネットで購入しました。

１６０ｍｌというコンパクトサイズ。ちょうどよさそう。

にじこ

まだ到着していないのですが、とても楽しみ

楽天で購入

さて冬期講習。

長女は朝８時過ぎに家を出て、１５時くらいに帰ってきます。正月休みとのギャップもあってくたくたな様子です。

拘束時間としては小学校にいるときと同じくらいですが、なんといっても休み時間が少ない。。。

お昼ご飯は２０分程度で食べないといけないらしいです。

しかも、みんな席にすわって、前を向いて食べてるそう。

冬期講習ということで、知らない人も多いらしく、集まって食べたりとかはないそうです。

わずかな休憩時間のお昼。すこしでも楽しくなるといいな。

４年生でこんなに大変なのに、２年後の６年生だとどんな感じになるのやら。。

無理をせず、頑張ってほしいです。

ではまた（＾＾）／