ふるさと納税~上士幌町十勝ハーブ牛柚子塩麹ホルモン鍋をいただきました

先日、上士幌町より、上士幌町の十勝ハーブ牛ホルモン&リブロースすき焼きが届きました。

北海道上士幌町のおいしい十勝の牛肉~ふるさと納税レポート

届いてすぐにリブロースすきやきはおいしくいただきました。

今日はホルモンのレビューです。

 

十勝ハーブ牛ホルモン鍋をつくろう

はいっていたもの

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こんな感じでホルモンが180g×2袋入ってます。

あと、柚子塩麹のホルモン鍋用のスープも2袋ついてます。

 

作り方

「お召し上がり方法」の紙が入ってます。

  1. ホルモンは冷蔵庫で解凍します。
  2. スープ1袋と水650ccを入れひと煮立ち
  3. ホルモンを入れて沸騰後野菜を入れ、野菜がしんなりしたら出来上がり

このガイドによると、入れる野菜として「白菜、にんじん、ネギ、ニラ、キノコ」が挙げられてます。

白菜って珍しいですよね。

普通、キャベツ、ゴボウ、ニラあたり?でしょうか。

柚子風味だから、さっぱりあっさりとしていて、味が染みやすい白菜あたりがいいんでしょうかねー。

食べ終わった後はおじややラーメンがおすすめだそうです。

食べてみます。味の感想は。

白菜、人参、エリンギ、ニラをいれて作りました。柚子塩麹風味なので、もちろん、柚子の風味がします。

いつも食べている醤油や味噌ベースのもつ鍋よりも、さっぱりです。

ですがさすがホルモン。さっぱりしているとはいえ、すごくホルモンのだしというか、ホルモン独特の味になります。

いつもと趣向が変わって、おいしいです。

でも、かんきつの味はあまり強くないですね。私はせっかくなので、もっとかんきつの味を足したいくらいでした。

ホルモン自体は、新鮮なのでしょう!すごいぷりぷりして歯ごたえがあります!おいしいホルモンです。子供は噛みきれないので、はさみで小さく切ってあげました。

シメはラーメンにしました。夫はきしめんが良かったみたいですが、作り方のおすすめの中にラーメンがおすすめって書いてあるし、ここはラーメンで!

ああ、ラーメンもおいしい~

やっぱりスープにホルモンのダシとうまみが出ているのですごくおいしい!!

コラーゲンたっぷりで、なんだか体にもとってもよさそう。

 

早めに到着したので、鍋がおいしい時期に食べられてよかったです。

モツってかうとたかいんですよね。

スープのバリエーションもあまりないので、今回柚子塩麹スープで食べられてラッキーでした。

今回のモツ鍋セットも前回のすき焼きセットもとてもおいしかったです。

十勝ハーブ牛、おすすめです☆

 

ではまた(^-^)/